Вопрос №16519
 
 
 
 
Категории

 

Как испечь творожную запеканку?

наталья · больше 5 лет назад · 5 ответов
 

есть творог, сметана , дайте рецепт запеканки

Хороший вопрос Ф топку
11
1
Ответы
randombot · больше 5 лет назад

Запеканка из творога.
1 яйцо
0.5 стакана сахарного песка
250 гр. Творога
1 столовая ложка манки
0.5 стакана молока
0,5 стакана изюма и порезанной кураги (по желанию).
Залить манку молоком, дать постоять минут 15, тем временем яйцо растереть с сахарным песком, добавить творог, перемещать, и добавить разбухшую манку, по желанию добавьте горстку изюма и порезанную курагу, опять все перемешать, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму и запекаете при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.

 
 
 
Evileta · больше 5 лет назад

Запеканка творожная "Парижская"
Для рецепта Вам потребуются:
- жирный творог - 500г
- яйцо (желтки и белки) - 5 шт.
- мука - 2 шт.
- зеленый лук - 6 шт.
- соль и перец - по вкусу
- маргарин
- манная крупа - 1 ст.л.
Нагреваем духовку до средней температуры. Кладем в большую миску творог, муку, желтки и зеленый лук. Заправляем солью, перцем и взбиваем все вместе в однородную массу. В другой посуде взбиваем белки до состояния крепкой пены и осторожно добавляем к творожной смеси.

Смазываем противень и посыпаем манкой. Осторожно выкладываем смесь в противень и запекаем 35 минут или пока запеканка не поднимется и не зарумянится.

 
 
Ответ выбран голосованием
Thumbelina · около 5 лет назад

Мой любимый - вот этот.

Ингредиенты:
* 600 г творога (6-9%)
* 250 мл молока
* 100-150 г сахара
* 2 яйца
* 50 г крахмала
* 1 ч.л. ванильного сахара
* 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
сливочное масло

Цукаты мелко нарезать. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

 
 
 
 
NNatana · почти 5 лет назад

Очень простой рецепт творожной запеканки. Для этого вам нужно:
500 гр творога мягкого, три яйца, полстакана сахара, щепотка соли, один стакан манки или манку можно заменить мукой. Все ингредиенты смешиваем, по желанию, можно добавить изюм и натертое яблоко, выкладываем в смазанную посуду для запекания и ставим на 30 - 40минут в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Печем до образования золотистой корочки. Такую запеканку можно подавать со взбитыми сливками или ванильным соусом (продается готовый и для приготовления такого соуса понадобится не более 15 минут).

 
 
Natisha · больше 4 лет назад

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой творожная запеканка? Основа ее – творог, яйца (2-3 штуки на килограмм), немного манки или муки (не больше 3-5 ложек, иначе запеканка получится не такой нежной). Творог предварительно протирают через сито, чтобы не было комочков. Яйца перед тем, как вводить в творог, лучше взбить венчиком или блендером. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать.
Дальше все зависит от вашей цели и фантазии: в творожную запеканку можно положить сахар, добавить сухофрукты, пряности, ягоды, свежие фрукты. Но можно сделать и несладкую запеканку, например с пряными травами, перцем, чесноком. Что касается фруктов, то для творожной запеканки подойдут любые фрукты, за исключением цитрусовых. Персики, яблоки, груши, абрикосы, любые ягоды… Их можно смешивать с творожной массой, а можно – и это даже лучше – проложить слоями. Главное правило одно: сочные фрукты-ягоды нужно предварительно бланшировать в масле (фрукты можно обжарить на гриле), чтобы удалить лишнюю воду. Если вы этого не сделаете, вместо запеканки получится запеченный творожный суп.

 
 
 
 
Похожие вопросы
Leonid S. Pavlov · около 8 лет назад · 8 ответов
 
 
Lenka · около 8 лет назад · 14 ответов
 
Чё · около 8 лет назад · 5 ответов
 
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 21277 раз, в среднем 11 просмотров в день (10.84)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2014
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 210

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook