Новый год — 1января, по старому стилю — 14 января. Революция — 7 ноября, по старому стилю — 26 октября. В первом случае при переходе от нового стиля к старому прибавляем 2 недели, во втором — отнимаем?

Нет, ничего отнимать не надо. Новый стиль (григорианский календарь) обгоняет старый (юлианский) на две недели, поэтому старый новый год мы отмечаем 14 января. Но даты октябрьской революции считаются день в день. Дело в том, что новым календарем большевики стали пользоваться еще весной 1917 года, до октябрьских событий. Таким образом революция, произошла 25 октября (по старому стилю), а для большевиков это уже было 7 ноября (по новому). Именно этот день и праздновался в Советском Союзе как день революции. Официально новый стиль был введен лишь в 1918 году декретом Совнаркома. Вероятно, поэтому революция все же называется октябрьской.