Как удалить с ноутбука SAMSUNG R519 Висту и установить Win7?

просто установи семёрку на тот же раздел, отформатировав его.
Если же захочешь оставить висту, то:
вставляем диск Windows 7 в привод, заходим в “Мой компьютер” и оттуда запускаем установку Windows 7. Да-да, запускаем установку Windows 7 именно с запущенного Windows VISTA, и не слушайте тех, кто говорит что, это не правильно, так советует делать корпорация Microsoft! После копирования файлов Ваш компьютер сам перезагрузиться, и установка продолжится, но Windows 7 уже запомнит все ранние установленные версии Windows, и создаст к ним пути загрузки. Не забывайте, что Windows 7 нужно установить на другой логический диск, в нашем случае это диск “D” (25-30 GB). После завершения установки надпись “Windows VISTA” на экране выбора системы, переименуется в “Предыдущая версия Windows”, но это легко исправить при помощи утилиты “EasyBCD”. Еще хотелось бы отметить, что Windows 7 сам устанавливает большинство драйверов, но возможно некоторые специфические вам прийдется установить вручную.

Удачи!