Вопрос №30083
 
 
 
 
 

Как правильно приготовить макароны?

Wazlaw · больше 6 лет назад · 5 ответов
 

Почему-то после отваривания макарон, они у меня всегда слипаются. Как правильно приготовить макароны?

Хороший вопрос Ф топку
9
1
Ответы
po4emu4ka · больше 6 лет назад

во время варки добавьте в кастрюлю ложечку растительного масла

 
 
katerina808 · больше 6 лет назад

Точно. Если макароны не слишком высокого качества, и не из твёрдых сортов, можно по окончании варки добавить стакан холодной воды и ложку растительного масла. Тогда, если холодную воду влить, даже не всегда будет требоваться промывание макарон. А вообще промывать макароны из твёрдых сортов можно не только холодной, но и горячей водой. Главное, чтобы промыть. И ещё важный момент - вода в которой Вы варите макароны обязательно должна быть подсоленной (на 1,5-2 литра воды около 1/2 чайной ложки соли) - это не для вкуса (макароны делаются из теста, которое уже по рецепту подсолено), а для того, чтобы не "раскисали" во время варки (это же относится и к пельменям, и к вареникам).

 
 
kelz · больше 6 лет назад

Я еще, после ложки масла и промывки, добавляю сливочного масла для смазки.

 
 
Galina · больше 6 лет назад

Покупайте макароны из твердой пшеницы.
При варке используйте большую кастрюлю. Перед тем, как вы опускаете макароны, убедитесь, что вода закипела. Добавьте макароны как можно быстрее, перемешайте только один раз, чтобы разделить макароны.
Не нужно накрывать кастрюлю крышкой. Качественные макароны варятся 10-12 минут. Поэтому единственный верный способ проверить, готовы ли макароны - попробовать их. Иногда нужно варить макароны на минуту меньше, но подержать на огне на минуту больше уже вместе с соусом.

 
 
николай · больше 6 лет назад

позор макороны даже ребёнок может сварить

 
 
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 293 раза, в среднем 3 просмотра в месяц (0.12)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2016
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 83

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook