Вопрос №3094
 
 
 
 
Категории

 

Как приготовить пасту для макарон?

SloNN · почти 9 лет назад · 4 ответа
 

Есть томатная паста, чеснок и сыр, пожалуйста дайте рецепт пасты!

Хороший вопрос Ф топку
49
1
Ответы
pomidorka · больше 8 лет назад

Пасту для макарон не готовят. Паста- это тесто. Т.е.из пасты делают макароны.
Вопрос не корректен.

 
 
Ответ выбран голосованием
Нюта · больше 7 лет назад

Ставим кипятиться подсоленную воду для спагетти. Мелко нарезанный репчатый лук кладем на сковороду и следим, чтобы не подгорел. Пока жарится лук, подготавливаем мясную составляющую: режем как можно мельче. Если есть грибы или овощи – тоже мелко их рубим ножом. Собираем поджаристый лук в кучку у края сковороды, а на освободившуюся площадь кладем обжариваться мясо и овощи. Если мясо (птица) сырые – овощи кладем через минуту. Пока режем и жарим, не забываем о том, что нужно положить в воду макароны. Натираем немного сыра и режем мелко свежий помидор.

Когда все ингредиенты для соуса поджарились до готовности, смешиваем их, добавляем по вкусу специй и заливаем сливками (или разведенной сметаной, майонезом). Даем соусу вскипеть, помешивая.

Отбрасываем готовые макароны и аккуратно раскладываем их по тарелкам горочкой. Посыпаем сыром. Сверху столовой ложкой выкладываем соус. Завершающим штрихом является украшение нарезанными заранее помидорами.

 
 
 
NNatana · почти 7 лет назад

Скорее всего вы имели ввиду соус для макарон. Воспользуйтесь следующим рецептом.
Томатный соус для макаронов и овощей.
- 250 г. помидоров,
- 2 дольки чеснока,
- 2 ст. л оливкового или любого другого масла,
- 2 ст. л панировочных сухарей
- соль
- 1 ч. ложка орегано (душицы)
- 4 ст. ложки лимонного сока,
- 10 черных маслин
- 1 пучок петрушки
- 3 столовых ложки тертого сыра.

1. Верхушки помидоров крестообразно надрезать, ошпарить кипятком и снять кожицу. Приготовить пюре в миксере или мелко нарубить помидоры.
2. Очистить чеснок и при помощи пресса выдавить в пюре из помидоров.
3. Добавить оливковое масло и сухари.
4. Добавить соль и перец по вкусу, приправить душицей и лимонным соком.
5. Удалить косточки из маслин и порезать их небольшими кусочками. Мелко порубить петрушку и тоже добавить в соус.
Готовым соусом полить отваренные макароны и сверху обильно посыпать тертым сыром.

 
 
Natisha · почти 6 лет назад

Весенние макароны (maccheroni primavera)

На 4 порции: 400 г макарон, 2 яблока (лучше с кислинкой), 1 сладкий красный перец, 100 г эмментальского сыра, 100 г ветчины, 1 головка лука, 1 лимон, 1 ст. ложка горчицы, 5 ст. ложек оливкового масла, пучок листьев петрушки, перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Вымойте овощи и зелень. Обсушите. Порежьте на тонкие полоски сладкий перец и сыр, на кубики яблоки и ветчину. Нашинкуйте мелко лук. Сбрызните лимонным соком порезанные яблоки. Вылейте в миску оливковое масло, сок 1/2 лимона, добавьте горчицу. Смешайте все как следует. Теперь выкладывайте порезанные овощи.

Отварите макароны "на зубок"

Слейте воду и подержите их под струей холодной воды. Когда макароны остынут, слейте остатки воды и выкладывайте "пасту" в миску с овощами. Хорошенько перемешайте. Перед подачей на стол посыпьте блюдо мелко порезанной зеленью петрушки.

Существует множество рецептов приготовления макарон: spaghetti carbonara (спагетти карбонара) готовят с жареной грудинкой, шампиньонами или белыми грибами, тертым сыром, яйцами и помидорами; spaghetti bolognese (спагетти по-болонски) - с мясным фаршем, луком и лимонной цедрой; spaghetti alla genovese (спагетти по-генуэзски) - с тертым сыром и базиликовым соусом "песто" (pesto) и, наконец, в портовых городах (например, в Неаполе) можно отведать знаменитые "черные спагетти" (spaghetti neri), пропитанные душистым, чуть солоноватым соусом из чернил каракатицы или кальмара. В конце концов, спагетти просто отваривают и подают с помидорами или томатным соусом и непременным тертым пармезанским сыром.

 
 
 
 
Похожие вопросы
wera · больше 7 лет назад · 5 ответов
 
Кристина · больше 9 лет назад · 5 ответов
 
Leonid S. Pavlov · около 10 лет назад · 8 ответов
 
 
Lenka · около 10 лет назад · 14 ответов
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 25082 раза, в среднем 9 просмотров в день (7.67)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2016
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 194

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook