Вопрос №3293
 
 
 
 
Категории

 

Как приготовить простые роллы и суши?

ajigaly · почти 9 лет назад · 5 ответов
 

Хороший вопрос Ф топку
5
1
Ответы
Ответ выбран голосованием
Croquet · почти 9 лет назад

Для того чтобы приготовить 20 суши, понадобится: 1 стакан короткозерного риса, 1 стакан воды, 1/4 стакана винного уксуса, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 350 г филе лосося, 20 г васаби*, 100 г маринованного имбиря, соевый соус, очень острый длинный нож с узким лезвием для резки рыбы, доска для резки рыбы, 1 столовая и 1 чайная ложка, контейнер для риса, дуршлаг, кастрюля с толстым дном для варки риса, большая прямоугольная тарелка для суши, маленькая прямоугольная мисочка для соевого соуса, японские или китайские палочки для еды.
* - Васаби - светло-зеленая паста из корня японского хрена. Очень острая на вкус, поэтому использовать ее надо очень осторожно. Можно заменить острой горчицей.

 
Источник: Подробнее с фотографиями, поэтапное приготовление на www.eda-server.ru/culinary-sch...
 
 
 
mihail · почти 9 лет назад

Продукты для приготовления (на 4 порции)

Сушеные водоросли "Нори" 4 листика (во многих супермаркетах продается такая штука).

Пакетик риса 100 гр.

Рыба слабосоленая, желательно красная, горбуша, семга, тунец или кета.

Огурчик све;жий.

Немножко майонеза.

Для приготовления необходима "бамбуковая салфетка", показанная ниже на рисунке (красно-желто-сине-зеленая салфетка)

Далее здесь: www.sgotov.com/content/view/29...

 
Источник: www.sgotov.com
 
 
NNatana · больше 6 лет назад

Роллы из кальмаров.
Вам потребуется:
2 вареные тушки кальмаров
100г отварного риса
75г маринованных шиитаке
15г обжаренных семян кунжута
25 мл соевого соуса
листочки базилика для украшения.

Необходимо сделать следующее:
1. Шиитаке мелко нарезать
2. Для приготовления начинки рис смешать с грибами, добавить соевый соус, тщательно перемешать
3. Кальмары нафаршировать начинкой, посыпать кунжутом, аккуратно нарезать кусочками шириной 2 см
4. Подавать можно с васаби и маринованным имбирем. Перед подачей к столу украсить листочками базилика.
Кальмары следует варить в кипящей подсоленной воде не более 2 минут.

 
 
Евгений · почти 6 лет назад

Есть много способов приготовить суши и роллы, зависит от того, какие суши хочешь приготовить.
Советую прочитать www.plusnminus.ru/article.php?... и там далее много статей на различные виды суш, на самом деле ничего сложного) Главное фантазия. Удачи

 
Источник: www.plusnminus.ru/
 
 
Natisha · почти 6 лет назад

Суши с отварным картофелем, яйцом и консервированным мясом тунца

На 8 порций:
1 яйцо, сваренное вкрутую;
2 отварные картофелины;
1 банка (150 г) мяса тунца;
2 луковицы шалот;
1 салатный огурец (длина – 5 см);
4 крупные листа нори;
соль;
свежесмолотый перец;
200 г риса "суши" (приготовить заранее).

Техника приготовления

Очищенное вареное яйцо нарезать небольшими кубиками.
Картофель почистить и размять с помощью вилки.
Консервированное мясо поместить в дуршлаг, жидкости дать стечь, размять.
Луковицы очистить, мелко нашинковать.
Огурец вымыть, порезать в длину и пополам, семечки удалить.
Огурец нарезать соломкой (мякоть вместе с кожурой).
Смешать яйцо, картофель, мясо тунца, огурец. Добавить по вкусу соль и перец.
Листы нори разрезать ножницами пополам.
Руками, смоченными в воде, слепить 8 рисовых шариков.
На вершину каждого листа выложить 1 шарик.
Свернуть кулечек суши и заполнить его смесью из вареного яйца, картофеля и мяса консервированного тунца.

 
 
 
 
Похожие вопросы
Кристина · около 10 лет назад · 5 ответов
 
Тома · около 9 лет назад · 6 ответов
 
 
Leonid S. Pavlov · около 10 лет назад · 8 ответов
 
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 3009 раз, в среднем 1 просмотр в день (0.92)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2016
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 146

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook