Название этому удивительному месту дали древние понтийские греки, и означает это буквально - Святой Пётр. По некоторым источникам считается, что своё название гора, а потом и плато, и другие близлежащие места - Ай-Петри - получили от того, что на горе был построен храм Сятого Петра. Храм ещё был виден в 19 веке, как говорят литературные источники, из них же известно, что храм и монастырь были разрушены в 14-15вв. (возможно турками в 1475г.) Есть мнение, но недостаточно подтверждённое, что ранее греки называли эту гору "Бараньей". Ещё у есть древнегреческий миф о том, что именно Ай-Петри Зевс поразил молнией, чтобы она не превосходила своей высотой сам Олимп.