Вопрос №3416
 
 
 
 
Категории

 

Шпроты - это название рыбы или вид консервов?

nuro4ka · почти 9 лет назад · 6 ответов
 

Хороший вопрос Ф топку
0
1
Ответы
IoFF · почти 9 лет назад

И да и нет
шпроты - это вид рыбы, но и консервы в которые пихают рыбу, похожую на шпроты

 
 
Степашка · почти 9 лет назад

Это - рыбка такая! :)

 
 
streetcleaner · почти 9 лет назад

шпроты это вид приготовления, а рыбу разную используют

 
 
gandhi · около 8 лет назад

Шпроты - одна из двух разновидностей кильки (вторая - тюльки)

 
Источник: Самого раньше этот вопрос заинтересовал
 
 
Ответ выбран голосованием
NNatana · почти 7 лет назад

Шпро́ты (ед. ч. шпрота, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).

Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.

В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus) в Балтийском море.

В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.

Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.

 
 
 
Natisha · больше 5 лет назад

Шпроты - вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота), затем под этим названием стали производить также каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле.

Первые рыбные консервы в России появились в то время, когда заработал первый консервный завод. Произошло это в 70-е годы XIX века. Шпроты начали выпускать чуть позднее, а популярностью консервы стали пользоваться лишь в XX веке. Было время, когда шпроты входили в список дефицитных продуктов, и припасенная баночка к праздничному столу считалось роскошью. Сегодня же шпроты лежат на полках магазинов в большом ассортименте, отличаются весом, фасовкой и производителем.
Шпроты в масле - это не только название консервов. Есть и такая рыбка (семейство сельдевых). Обитает она от Норвегии до Гибралтара. А так же в Северном, Балтийском, Черном морях и северной части Средиземного моря.

Шпроты в масле Балтийского моря считаются отдельным подвидом. Но любимыми многими консервы делают не из неё, а из копченной балтийской, североморской, черноморской кильки и салаки. Изготавливают из рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы. Для шпротных консервов по рецептуре должно использоваться только высококачественное оливковое масло, но, к сожалению, многие производители чаще используют другие, более дешевые виды растительных масел. Иногда для улучшения вкусовых качеств рыбки добавляют горчичное масло.

 
 
 
 
Похожие вопросы
Sly · около 9 лет назад · 4 ответа
 
nuro4ka · почти 9 лет назад · 6 ответов
 
Stacey · почти 9 лет назад · 10 ответов
 
 
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 4468 раз, в среднем 1 просмотр в день (1.37)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2016
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 238

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook