Если человек не пьёт напропалую (по крайней мере в самую жаркую пору, когда надо вкалывать с утра до ночи), если не ленится и не брезгует заниматься тяжёлым физическим трудом, то вполне рентабельно, чтобы прокормиться семье. И ещё хватает, чтобы на мало-мальски приличную машину заработать, на одежду, на учёбу детей. Но большой бизнес из этого врядли может получиться. А разводят чаще всего домашнюю птицу (кур и гусей; ещё индоуток, но это на любителя) - самые минимальные вложения и труды - и всегда мясо и яйца в холодильнике будут, следом - кролики (тут уже насчёт корма побольше затрат будет). А ещё многие на "сельскохозяйственных насекомых" хорошие деньги делают - называются они - пчёлы. С ними, конечно, тоже жизнь не мёд :), но при разумном подходе - жить можно вполне неплохо.
Уже не от первого человека слышу, что есть желание заниматься сельским хозяйствам. Знакомый 3 года назад уехал к родственникам в ставропольский край, вначале взял 130 голов маточных овец. Теперь поголовье у него выросло в 3 раза и он имеет хорошую ежегодную прибыль. Работает сам и нанял еще 2 человек.
Если есть где, то можно успешно заниматься разведением птицы и свиней. Рентабельность окупается быстро при правильном и грамотном подходе к этому делу. Особенно выгодно разведение птицы. Знакомые начинали с курей. Для оптимизации процесса пищеварения и создания благоприятных условий роста птицы они к кормам покупают добавки:
очень важно - у Вас опыт?
Ма-а-а-аленький по выращиванию урожая, и наблюдения жизни соседей и родни на малой родине мужа.