При жарке грибов, после отварки ,они получаются какие-то сопливые. Как сделать чтобы они не подгорели и получились с хрусящей корочкой?
Ответ можно посмотреть тут
Мне тоже нравятся грибы с корочкой, ел когда в детстве. Но вот не получаются такие.