Как научится хорошо готовить?

Да нет ничего сложного на самом деле. Бояться не надо в первую очередь. Делать это регулярно. тогда и страх уйдёт, и навыки появятся - всё будет гораздо легче казаться делать, и в руках всё спориться будет. Начинайте с простого - от пельменей :) до яиницы-глазуньи. Потом задачи усложняйте - от яичницы к настоящему омлету, простым печенькам, салатикам (типа еврейского, где всего 4 ингредиента). И определитесь, как вам легче "усвоить" рецептуру - чтобы кто-то показывал (тогда Вам "учитель" нужен хороший) или "с листа". ну и последнее - полюбить это дело надо - тогда точно всё получится!

Готовить, готовить и готовить...
Чем больше будете заниматься каким-нибудь делом, тем больших высот в этом деле достигнете. К готовке это тоже относится в полной мере.
Про то, что не нужно бояться, уже написала katerina808. Не бойтесь и критики. Мало ли что могут сказать Ваши первые дегустаторы! Это должно стать поводом для доситжения самых высоких вершин. А не для того, тчобы сказать: "Я не умею готовить и никогда не научусь".
Экспериментируйте. Сочетайте несочетаемое. (если желудок крепкий). НО не забывайте. что существуют всё-таки правила, которые нарушать нельзя ни при каких обстоятельствах!
И ещё - нужно любить есть. ИЛи, на худой конец, любить угощать. ТОгда не будет проблем с готовкой!

влюбиться. тогда вкуснятина интуитивно будет получаться

Главное, я думаю, желание и усердие) А для меня ещё очень важно, чтоб было для КОГО хорошо готовить) Я тогда готова из кожи вон вылезти, только чтоб угодить))))

Научится хорошо готовить не сложно, но нужна информация о том как и из чего.
Например, как приготовить салаты или торты с пирогами из фруктов вы можете узнать на сайте про-фрукты.рф в разделе фруктовые рецепты

По своему 30-летнему опыту в общественном питании знаю только одно - когда поёшь или даже мычишь себе под нос что то из любимых песен, тогда даже не думаешь вкусно-невкусно получится, всё само собой срастается и не глядя получается почти шедевр даже из простого борща !