10 ответов
 
Вопрос №5996
 
 
 
 
Категории

 

Из чего делается магазинное молоко?

sssweeeetoch · около 9 лет назад · 1 ответ
 

Хороший вопрос Ф топку
0
1
Ответы
Arch · около 9 лет назад

Достаточно посмотреть на пачку с молоком. Если написано "восстановленное" - значит, это разведённое водой и жиром сухое (сублимированное) молоко. Во всех прочих случаях берётся обыкновенное коровье молоко, стерилизуется и разбавляется водой до нужного процентного содержания жиров.

 
ТТ-Паразит · около 9 лет назад

Ещё оно нормализуется, чтобы жыр равномерно распределился по всей массе молока.

 
Ginger · около 9 лет назад

По поводу восстановленного молока - согласна.
А вот нормализованное, т. е. нормализованное по количеству жира - тут немного другое.
Для нормализации молока делают следующее: в сепараторе молоко разделяют на сливки и обезжиренное молоко. И затем в определенных соотношениях смешивают эти компоненты для получения молока нужной жирности. Так что водой молоко не разбавляют. А иначе как получается молоко 6% жирности? Жирность естесственного коровьего молока колеблется, в среднем, от 3,5% до 4,5%.

 
Ginger · около 9 лет назад

По поводу восстановленного молока - согласна.
А вот нормализованное, т. е. нормализованное по количеству жира - тут немного другое.
Для нормализации молока делают следующее: в сепараторе молоко разделяют на сливки и обезжиренное молоко. И затем в определенных соотношениях смешивают эти компоненты для получения молока нужной жирности. Так что водой молоко не разбавляют. А иначе как получается молоко 6% жирности? Жирность естесственного коровьего молока колеблется, в среднем, от 3,5% до 4,5%.

 
 
 
 
Похожие вопросы
 
Айдар · около 4 лет назад · 3 ответа
 
Изя Кукушкинд · почти 11 лет назад · 11 ответов
 
Leonid S. Pavlov · больше 10 лет назад · 4 ответа
 
Анна · почти 10 лет назад · 23 ответа
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 860 раз, в среднем 2 просмотра в неделю (0.26)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2017
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 185

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook