Как готовить без жира жаренные блюда?

Можно найти компромисс, например не жарить, а делать блюда в духовке.

А сковородки с антипригарным покрытием не пробовал? (лучше с керамическим)

Готовить на пару или на сковороде с тефлоновым покрытием или керамическим...а лучше всего вести подвижный образ жизни..., овощи , фрукты , а мясо нежирное отварное...рыбу отварную , икру красную , икру черную....

в мультиварке или на гриле!

Я в мультиварке готовлю , редмонд 800 у меня (что на удаленном управлении) , покрытие чаши очень хорошее , что позволяет готовить некоторые блюда вообще без масла. А просто на сковородке - это не реально.

Очень легко. Для этого нужна нормальная сковорода с хорошим покрытием, чтобы ничего не пригорало.

мне очень нравиться жарить на керамической сковороде)

А я жарю в аэрогриле

Сковороды со специальным покрытием в помощь.

Решетка в пмощь

Лучший способ минимизировать количество жира при жарке - сковорода с антипригарным покрытием. Ее достаточно просто смазать кисточкой маслом.

очень круто1

А я часто кушаю в ресторанах, там самое вкусное мясо, дома такое не сделать. с друзьями довольно часто бываю в ресторане http://hausemafia.ru/ , что в Кунцево. В первую очередь туда заходим , потому что это близко и с очень хорошей едой. Цены невысокие. Обычно берем тартар из стейка, сибас, иногда какой нибудь бульон , оба блюда на 2 человека. Ассортимента там очень много, есть из чего выбирать. Персонал доброжелательный, чувствуешь себя очень комфортно, атмосфера и музыка очень расслабляют . Если как нибудь будете рядом проходить, обязательно загляните

Для этого гриль существует. я уже не раз готовлю стейки на гриле www.steakhome.ru/ , они получаются очень вкусные, и не жирные.

На угле в мангале можно без всякого жира жарить.

Очень познавательный и полезный сайт gotovimsamy.ru/ здесь вы найдёте ответы на многие вопросы

Хорошую сковороду надо.

Просто используйте хорошую сковородку! И потребность в жире иссякнет.
С любовью wiki-meal.info/

я вообще всё жарю без масла, на антипригарной сковороде. Если же без масла никак, то лучше использовать кокосовое, в крайнем случае оливковое.

я вообще всё жарю без масла, на антипригарной сковороде. Если же без масла никак, то лучше использовать кокосовое, в крайнем случае оливковое.

У меня больная печень и соответственно противопоказана жареная пища. Может мне кто-нибудь подскажет мне, можно ли есть готовые блюда и полуфабрикаты? Покупаю здесь: horeca-mall.ru/gotovye-blyuda-...

Я часто готовлю в духовке. Но вот жареный картофель или рыбу готовлю на масле растительном и выкладываю на салфетку.

А мне вот очень нравятся блюда приготовленные на тандыре www.tandyr-keram.ru/ . Получается невероятно вкусно и главное пища качественная, благодаря равномерной прожарке и самому процессу приготовления. Максимум полезных веществ остаётся и минимум канцерогенов!

ты, полно возможностей, было бы желание - я лет 5 без масла готовлю, на пару или в духовке

На пару блюда - это уже не жаренные. Попробуйте сковородку со специальным антиприграрным покрытием.

На пару или запечь в духовке.