Вопрос №815
 
 
 
 
Категории

 

Что такое рукав для запекания?

Кристина · почти 7 лет назад · 5 ответов
 

Хороший вопрос Ф топку
7
1
Ответы
Ответ выбран автором вопроса и голосованием
Анна · почти 7 лет назад

Рукав делает возможным запекание мяса без жира. Его можно использовать в микроволновых печах и в обыкновенных духовках. Приготавливаемые продукты тушатся в собственном соку. Несколько метров нейлонового рукава, который можно отрезать на необходимую длину, в зависимости от того, что готовить. В каждой упаковке есть специальные жаростойкие клипсы.

 
 
 
 
Evileta · больше 4 лет назад

Рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки. Блюда в них готовятся ез жира, в "собственном соку", а значит становятся более диетическими.
Попробуйте запечь в рукаве курицу с картошкой:

курица, весом 1.5-2 кг
1.5 кг картофеля
6 зубчиков чеснока
майонез
соль
красный перец
5 ст.л. растительного масла

Смешать масло, красный перец (по вкусу), посолить, добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
Натереть этой смесью курицу и оставить на 15-20 минут.
Картофель почистить, нарезать довольно крупно.
Добавить майонез, немного посолить, перемешать.
Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.

 
 
NNatana · больше 4 лет назад

Картошечка с фаршем в рукаве "Фантазия"
Ингредиенты для "Картошечка с фаршем в рукаве "Фантазия""
Фарш мясной — 300 г
Картофель (среднего размера) — 7 шт
Морковь (большого размера) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло оливковое — 25 мл
Соус соевый — 50 мл
Специи
Рукав для запекания — 1 шт
Очищенный картофель режем на половинки или на три части и выкладываем в посудину для смешивания.
Морковь нарезаем большими кубиками добавляем к картошке.
Лук режем достаточно мелко. Чеснок целыми зубчиками (если попадется слишком большой – порежьте его на 2 части). Добавляем в посудину.
Замороженную брюссельскую капусту и брокколи выкладываем в посуду для смешивания.
Теперь самое время посолить и приправить нашу фантазию. Добавляем 50 мл соевого соуса, примерно 25 мл оливкового масла, 1 ч.л. молотой куркумы, 1 ч.л. эстрагона, щепотку кинзы (можно сушенной), а так же по щепотке шафрана и регана(тоже сушенные). Солим на глазок и тщательно все перемешиваем.
Полученную смесь из овощей и приправ аккуратно выкладываем в подготовленный рукав.
Фарш катаем на шарики среднего размера.
Равномерно распределяем их по рукаву.
Завязываем рукав и отправляем на час - полтора томиться на медленном огне в духовку.
Основные ингредиенты этого блюда картофель и мясо, остальные же можете добавлять по вкусу. Например, когда я делал это блюдо впервые, у меня имелись оливки, естественно они очутились там же в рукаве. Аромат и кисловатый привкус оливок хорошо гармонировал с остальными ингредиентами. Фантазируйте, и у Вас получится оригинальное блюдо, которое может стать традиционным в Вашей семье!

 
 
NNatana · больше 4 лет назад

Рукав для запекания облегчает изготовление кулинарных блюд
Для приготовления низкокалорийной пищи (с малым содержанием жиров и масел) был придуман рукав для запекания – изделие из прозрачной термостойкой пленки. Он выдерживает температуру до 200С0 и благодаря этому легко может использоваться как в микроволновых печах, так и в электрических и газовых духовках. Длину рукава для запекания можно сделать любой, и поэтому Вы без усилий сможете приготовить кулинарное изделие различных размеров.
Что касается особенностей изготовления, то в рукаве для запекания имеются мелкие дырочки, благодаря которым рукав не лопается, а противень или сковорода надежно защищаются от вытекающего жира или масла. Используя рукав для запекания Вы надежно сохраняете вкус, питательные качества и аромат продуктов.

 
 
Natisha · около 4 лет назад

Вы уже знаете, что такое рукав для запекания, предлагаю вам следующий рецепт.
Утка, фаршированная грибами и картофелем
- утка - 1 шт.(весом около 2 кг)
- шампиньоны - 300-400г
- картофель - 6-7 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- соль, перец, растительное масло - по вкусу.
Лук мелко покрошить. Грибы почистить, порезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Картофель почистить. 2-3 картофелины порезать, отварить до полуготовности (варить, примерно, 10 минут после закипания). Остальной картофель порезать, посолить, поперчить. Смешать полуотваренный картофель с грибами.
Утку помыть, натереть солью и перцем. Нафаршировать утку грибами и картофелем. Зашить.
Утку положить в рукав для запекания, вокруг утки выложить картофель (сырой). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180С в течение 1.5-2 часов. Если рукава для запекания нет, утку выложить в глубокий противень, вокруг утки выложить картофель.

 
 
 
 
Похожие вопросы
Bagira · больше 7 лет назад · 3 ответа
 
Bagira · больше 7 лет назад · 4 ответа
 
Кристина · больше 7 лет назад · 7 ответов
 
Маша · почти 7 лет назад · 4 ответа
 
Лёшка · больше 6 лет назад · 3 ответа
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 5571 раз, в среднем 3 просмотра в день (2.20)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2014
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 126

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook