Почему существует никрофилия, зоофилия и подобная ерунда?

Да много может быть причин….В основном их подразделяют на 3 большие группы.

Во-первых, расстройства сексуального влечения и способов его удовлетворения происходят вследствие конституциональных психопатий Причина -неблагоприятная наследственность. Изредка удается проследить один и тот же тип характера у кого-то из родителей, братьев-сестер или других кровных родственников, в т.ч. и дальних (пра-пра). Чаще же в роду приходится встречать психопатические личности разных типов, а иногда и психические заболевания. Конституциональные психопатии выявляются даже при самых благоприятных условиях воспитания. Однако степень их тяжести в значительной мере определяется влиянием среды: то есть если генетически обусловлено, ребенок получит-таки измененную психику, но вот насколько фатальны будут изменения – это еще можно повлиять. Иногда.

Вторая причина - «приобретенные психопатии». Здесь важнейшими являются неправильное воспитание, дурное влияние окружающей среды, особенно в подростковом возрасте, когда совершается становление характера. Последствия подобных влияний в раннем детстве могут сглаживаться в подростковом периоде, если в это время развитие личности происходит в благоприятном окружении.
Третья причина – органическая, когда аномалии характера бывают обусловлены действием пренатальных (в период беременности матери), натальных (в период новорожденности) и ранних (первые 2-3 года жизни) постнатальных вредностей на формирующийся в раннем онтогенезе мозг. К этим вредностям относятся тяжелые токсикозы беременности, родовые травмы, внутриутробные и ранние мозговые инфекции, нейроинтоксикации, тяжелые длительные истощающие соматические заболевания с первых месяцев жизни и т. п.
Случаются психические расстройства подобного типа и вследствие черепно-мозговых травм, мозговых инфекций и тяжелых интоксикаций нейротропными ядами, начиная с возраста, когда формирование мозга в основном завершено: после первого критического периода, т. е. после 3-4 лет. Для подросткового периода особое значение имеют черепно-мозговые травмы.
То есть - мозг нарушен – и привет, это может вылиться уже во что угодно, плоть до упомянутой автором вопроса некрофилии, зоофилиии – и это далеко еще не полный список всего, что может случиться с психикой человека.