Вопрос №9691
 
 
 
 
 

Откуда дегустаторы вин все знают?

grubdunkman · больше 9 лет назад · 1 ответ
 

При описании вкуса вина, дегустаторы сравнивают его вкус иногда со вкусом нормальных продуктов: фруктов, ягод, мяса.
Время от времени со вкусом продуктов, которые они в принципе могли бы попробовать: табака, кожы, коры.
А бывает, что вкус вина сравнивают с вкусом: земли, глины, угля, сажи, пыли, кварца, кремня!

Дегустаторы все это изначально пробуют, для того чтобы сравнивать?
Как может кремень иметь вкус, если он не растворяется в воде, а рецепторы языка анализируют растворы, а не твердые тела?

Хороший вопрос Ф топку
0
1
Ответы
Вальдемар Маяковцев · больше 9 лет назад

Они ничего такого не знают. Все подобные тексты, содержащие такие сравнения, генерируются маркетологами, которым нужно повесить побольше лапши на уши потенциальных покупателей. Все, кто пробовали самые разнообразные вина, честно заявляют, что вино оно и в африке вино. Максимум какие различия можно обнаружить у вин — это кислотность, маслянистость, насыщенность, сладость, молодое или выдержанное, различить некоторые сорта с ярко выраженной специфичностью (например, трудно спутать ризлинг и порто). А все эти загадочные вкусы и ароматы, приписываемые винам якобы дегустаторами, не больше чем плод воображения. Ведь разным людям в одной бутылке вина может показаться разный вкус и аромат, тем более, что он может сильно меняться со временем, в том числе и от прогрева будылки или бокала и аэрации. А проверить фантазии профессионального дегустатора или заменяющего его профессионального (или не очень) маркетолога обычный человек не в состоянии. Было бы что проверять.

 
 
 
 
Похожие вопросы
Петр · больше 10 лет назад · 2 ответа
 
kuz607 · больше 10 лет назад · 3 ответа
 
lavanda · почти 10 лет назад · 2 ответа
 
 
 
 
Ссылка на этот вопрос
 
Поискать ответ на вопрос: ответы@mail.ru, otvety@google.ru, Яндекс.Ответы
 
Читать новые вопросы в: LiveJournal, Livinternet, Google Reader
 
Этот вопрос посмотрели 524 раза, в среднем 1 просмотр в неделю (0.15)
 
 
 
 
 
 
Адрес друга:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© vorum.ru — вопросы и ответы, 2006–2018
Пишите нам на in@vorum.ru

Администрация сервера не гарантирует точность и достоверность размещаемых пользователями материалов, а также не несет ответственности ни за какие задержки, сбои, удаление или несохранность какой-либо пользовательской информации.

Цифры не для всех: 74

 
 
× Нравится наш сайт?
Нажмите кнопку «Мне нравится» (Like), чтобы присоединиться к нам на Facebook